junio 12, 2021
Mango serrano

Mango serrano

🤑 Mango serrano 2020

Como el año pasado tenía varios mangos frescos a mano y algunos pimientos serranos congelados sobrantes de mi invernadero, lo único que quería era un buen tequila… ¡Exótico! ¡Esta Margarita de Mango Serrano es la combinación perfecta de dulce y picante y fue perfecta durante el fin de semana del Día de San Patricio! ¡¡Nos encantó!!
Ingredientes2 onzas de Tequila Repsado Exotico1 Mango, pelado y picado 1 Lima, jugo recién exprimido 3 onzas de jarabe simple Serrano1 taza de Azúcar 1 taza de Agua 2 Chiles Serranos, lavados a lo largo y picados Sal de bordeCuñas de limaCuñas de hielo
InstruccionesPara el sirope serrano simple: Dejar hervir el azúcar y el agua en una olla pequeña; remover periódicamente hasta que se disuelva. Añadir 1 pimiento serrano. Retirar y dejar enfriar absolutamente al sol. (Veinte minutos aproximadamente). Antes de pasarlo a la nevera, extraer el pimiento del almíbar. Forrar el borde de un vaso con una cuña de lima y cubrirlo con sal de margarita para crear margaritas. Añada de 1/2 a 3/4 de taza de sirope simple serrano junto con el mango y el puré a una batidora. En una coctelera, añada 2 onzas de tequila, 3 onzas de sirope simple y 1 zumo de lima y mezcle hasta que esté bien mezclado. Adornar con más trozos de lima y medio pimiento serrano y verter sobre el hielo.

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El nombre de serrano hace referencia a las montañas de la Sierra de Puebla e Hidalgo, donde se encuentran en México. Este maridaje de serranos rojos picantes y mango dulce maduro es el producto del amor de Noel por los serranos y su pasión por la cocina.
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Es lo que hacemos. Desde nuestras premiadas MERMELADAS, JALEOS, y MARMALADAS, hasta sales marinas, condimentos, y mucho más, tenemos una línea completa de productos. Acompáñenos en nuestro BUFFET DE TODO LO QUE PUEDA COMER o en algunos de los nuevos productos horneados de nuestra panadería propia para disfrutar de una gran cocina sureña, o simplemente haga algunas compras en nuestra tienda de regalos. Es un lugar perfecto para pasar el rato con amigos, tomar una taza de café y charlar. ¿Te gusta HEB? ¡A nosotros también nos gusta! Nuestras numerosas Jaleas premiadas están en los estantes de las tiendas HEB de todo el estado. ADEMÁS, en las tiendas HEB de Victoria, ahora tenemos 3 de nuestros sabores de cacerolas. CHICKEN SPAGHETTI, KING RANCH CASSEROLE, y CHICKEN POT PIE están disponibles (Río Grande y HEB Plus! en Navarro) en ambas tiendas HEB de Victoria. Listos y nuevos para el horno. Comidas rápidas y fáciles para la familia. ¡PRONTO EN LA ACERA EN HEB COMING!
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Si el Cinco de Mayo significa que puedo sentarme y sorber uno tras otro de estos chicos malos, me apunto. Probablemente ya lo sabías, por supuesto, porque durante la última semana no he podido dejar de hablar de ello. Sin embargo, creo que estoy más entusiasmado con la preparación que con el día en sí, porque significa que puedo disfrutar de la comida mexicana durante toda la semana anterior casi todos los días, lo que hice. Todos. Todos. Sólo. Uno. Uh, día.
Empecé la semana con un nutritivo pollo enchilado al horno de quinoa, celebré el día de la joroba de camarones, piña y guacamole de tocino, y luego completé la semana con esta pila de cinco ingredientes de salsa verde enchilada. Por no hablar de que me deslizó en una cena mexicana de lujo, y cuando no estaba cocinando, nuestro favorito agujero-en-el-pared lugar. (Patatas fritas, fajitas, guacamole, algunas de las opciones de comida incluyen chimmichangas).
Ahora, estoy segura de que ya tienes tus planes hechos hoy y esta noche, pero si necesitas un refresco de última hora, no busques más que estos daiquiris de mango y chile serrano. Es súper fácil de preparar y tan SO saludable.

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